Torta de Maçã com Canela

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias finas.

Coloque as fatias em uma tigela com suco de limão para não escurecer.

Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar e a canela.

Coloque as maçãs e cozinhe por 5-7 minutos até caramelizar, mexendo ocasionalmente.

Deixe esfriar um pouco.

Estenda a massa folhada em uma forma de torta.

Polvilhe a farinha sobre a massa.

Distribua as maçãs caramelizadas sobre a massa.

Dobre as bordas da massa sobre as maçãs.

Misture a gema com a água e pincele sobre a massa.

Asse por 25-30 minutos até a massa ficar dourada.

Deixe esfriar antes de servir.