Cookies de Aveia com Chocolate que A Lurdinha Faz para os Netos
Esses cookies já salvaram muita tarde de chuva aqui em casa. Crocantes por fora, macios por dentro, com gotas de chocolate que derretem na boca.
Tempo de Preparo
15min
Tempo Total
35min
Porções
24
Ingredientes
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 190°C.
Bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar branco até virar um creme clarinho.
Acrescente o ovo e a baunilha e bata até ficar homogêneo.
Numa outra tigela, misture a farinha, a aveia, o fermento e o sal.
Junte a mistura seca à úmida, mexendo com uma colher ou espátula, sem batedeira.
Adicione as gotas de chocolate e envolva bem.
Coloque colheradas da massa numa assadeira forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre elas.
Asse por 10 a 12 minutos, só até as bordas dourarem. O centro ainda parece mole, mas endurece depois.
Deixe esfriar 5 minutinhos na assadeira, senão eles quebram.
💡 Dicas Importantes
- •Retire do forno quando as bordas estiverem douradas, mesmo que o centro pareça cru
- •Use gotas de chocolate meio amargo para não ficar enjoativo
- •Guarde em pote de vidro com tampa para durar a semana toda
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