Caldo Verde da Lurdinha
Caldo verde cremoso de batata com couve e linguiça, confortante e cheio de sabor
Tempo de Preparo
20min
Tempo Total
50min
Porções
6
Ingredientes
Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho no azeite.
Adicione as batatas em cubos e o caldo de legumes.
Cozinhe até as batatas estarem bem moles.
Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa.
Volte para a panela, adicione a couve e a linguiça em rodelas.
Cozinhe por mais 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta e sirva quente.
💡 Dicas Importantes
- •Fatie a couve bem fininha para não ficar dura
- •Cozinhe a couve pouco para manter a cor verde
- •Se preferir, troque a calabresa por paio
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