Salada Tropical da Lurdinha para Dias de Calor
Essa salada nasceu num domingo em que eu não queria ligar o fogão. Manga, abacaxi e morango com folhas frescas viram almoço de rainha.
Tempo de Preparo
15min
Tempo Total
15min
Porções
4
Ingredientes
Modo de Preparo
Lave as folhas e seque bem com papel-toalha. Folha molhada estraga o prato.
Corte a manga em cubinhos, o abacaxi em pedaços pequenos e tire aquele miolo duro.
Lave os morangos, tire o cabinho e corte em fatias.
Numa jarra, bata o suco de laranja, o limão, o azeite, o mel, sal e pimenta. Prove para ver se está no ponto.
Numa tigela grande, comece com as folhas verdes.
Espalhe a manga, o abacaxi e os morangos por cima, colorindo bem.
Polvilhe o coco ralado que lembra praia.
Só despeje o molho na hora de levar à mesa, senão murcha tudo.
💡 Dicas Importantes
- •Faça o vinagrete de manhã e deixe na geladeira, os sabores casam melhor assim
- •Frutas bem maduras dão aquele doce natural que nenhum açúcar consegue
- •Se quiser, adicione queijo coalho grelhado para transformar em refeição completa
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