Macarrão à Carbonara Tradicional
Macarrão cremoso com bacon e queijo, receita italiana autêntica
Tempo de Preparo
15min
Tempo Total
30min
Porções
4
Ingredientes
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
Corte o bacon em cubinhos e frite até ficar crocante.
Bata os ovos com queijo parmesão.
Escorra o macarrão, reservando 1 xícara de água.
Misture o macarrão quente com o bacon.
Retire do fogo e adicione a mistura de ovos.
Mexa bem, adicionando água de cozimento se necessário.
Tempere com sal e pimenta.
💡 Dicas Importantes
- •Não cozinhe demais o macarrão
- •Ovos devem ser adicionados fora do fogo para não cozinhar
- •Água de cozimento ajuda a criar o creme
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