Risoto de Cogumelos
Risoto cremoso com cogumelos frescos, elegante e sofisticado
Tempo de Preparo
20min
Tempo Total
40min
Porções
4
Ingredientes
Modo de Preparo
Limpe e pique os cogumelos.
Aqueça o caldo de legumes.
Refogue cebola e alho em manteiga.
Adicione os cogumelos e refogue.
Adicione o arroz e mexa por 2 minutos.
Despeje o vinho branco.
Adicione o caldo quente aos poucos, mexendo sempre.
Cozinhe até o arroz ficar macio e cremoso.
Finalize com manteiga e queijo parmesão.
💡 Dicas Importantes
- •Mexa constantemente para liberar o amido do arroz
- •Caldo deve estar sempre quente
- •Cogumelos frescos fazem toda a diferença
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