🧅Cozinha Sem Medo · Episódio 2
O Refogado Perfeito (a base de tudo)
Sabe por que a comida da vó é tão cheirosa? Tudo começa no refogado. Mas tem uma ordem certa! Muita gente coloca o alho e a cebola juntos, mas o alho queima muito mais rápido que a cebola.
O jeito certo
Comece pela cebola. Quando ela ficar transparente, aí sim você joga o alho. Assim, você extrai o melhor sabor dos dois sem deixar aquele gostinho de queimado amargo.
💡 Dica extra
Uma pitadinha de sal na cebola ajuda ela a soltar água e cozinhar mais rápido sem queimar.
Gostou da aula de hoje? Salve para não esquecer na hora do jantar!